Ce nu se mai poate vinde nu trebuie să devină o problemă.
Colectăm și valorificăm biodeșeurile generate zilnic în piețele agroalimentare — de la fructe și legume deteriorate sau nevândute până la frunze, coji, resturi vegetale și alte produse alimentare biodegradabile eligibile.
Un circuit adaptat modului în care funcționează piața: puncte clare de colectare, preluări programate, trasabilitate și valorificare prin digestie anaerobă pentru fluxurile eligibile.
Biodeșeurile nu trebuie să devină o problemă de igienă și operare în piață.
Într-o piață agroalimentară, biodeșeurile apar zilnic și în mai multe puncte: la tarabe, în zonele de sortare, în spațiile de depozitare și la finalul programului. Genesis Biopartner le integrează într-un circuit clar de colectare, trasabilitate și valorificare, astfel încât administratorul pieței să păstreze controlul operațional și documentar.
O soluție construită după fluxurile reale ale pieței.
Configurăm colectarea în funcție de numărul de comercianți, tipurile de produse vândute, zonele în care se generează biodeșeurile, volumele zilnice și diferențele dintre zilele obișnuite și perioadele aglomerate.
Biodeșeuri din piețele agroalimentare, colectate separat și valorificate.
De la fructe și legume deteriorate sau nevândute până la frunze, coji, resturi de curățare și alte produse alimentare biodegradabile, analizăm fiecare flux înainte de integrarea lui în circuitul de valorificare.
Produsele care nu mai pot fi comercializate pot deveni o resursă pentru energie verde.
Dacă materialul este biodegradabil și eligibil, îl integrăm într-un circuit controlat de valorificare prin biogaz.
Fructe și legume deteriorate sau nevândute
Produse lovite, ofilite, alterate sau rămase nevândute, care nu mai pot fi menținute în circuitul comercial.
Marfă retrasă de la vânzare
Produse alimentare care trebuie scoase din circuitul comercial și gestionate separat, inclusiv cu separarea ambalajelor acolo unde este necesar.
Resturi vegetale din curățare și sortare
Frunze, coji, codițe, părți îndepărtate la curățare și alte resturi biodegradabile rezultate din pregătirea produselor pentru vânzare.
Alte produse alimentare biodegradabile eligibile
Anumite produse alimentare biodegradabile provenite din activitatea comercianților sau a zonelor auxiliare, analizate înainte de integrarea în circuitul de valorificare.
Fluxurile organice apar în mai multe puncte ale procesului de producție.
De la recepția mărfii și activitatea de la tarabe până la sortare, depozitare și închiderea programului, soluția trebuie să țină cont de punctele în care se generează biodeșeurile și de frecvența cu care acestea apar.
Recepție marfă
Tarabe & spații de vânzare
Sortare & pregătire
Zone de depozitare
Produse retrase
Curățenie & resturi vegetale
Puncte de colectare internă
Închidere program & preluare
De la tarabă la un flux controlat și valorificat.
Genesis Biopartner integrează biodeșeurile eligibile într-un circuit clar: identificarea punctelor de generare, separare la sursă, colectare internă, preluare, trasabilitate și valorificare prin digestie anaerobă.
Analiză & separare
Stabilim ce materiale sunt eligibile și cum trebuie separate direct în zonele în care sunt generate: tarabe, spații de sortare, depozitare sau zone comune.
Colectare adaptată
Definim punctele de colectare, recipientele, frecvența preluărilor și soluția logistică în funcție de volumele reale și programul pieței.
Transport & procesare
Fluxurile sunt preluate și direcționate către procesul de valorificare a biomasei organice.
Energie & digestat
Materia organică este valorificată prin digestie anaerobă, rezultând biogaz pentru energie regenerabilă și digestat utilizabil ca fertilizator organic.
Mai mult control. Mai multă trasabilitate. Mai puțin risc în gestionarea deșeurilor.
Într-o piață agroalimentară, un flux bine organizat reduce acumulările de biodeșeuri, limitează mirosurile și riscul de dăunători, simplifică munca echipelor și oferă documentația necesară pentru control intern și obiective de sustenabilitate.
Reduci acumulările și problemele de igienă
Produsele nevandabile și resturile vegetale sunt scoase din zonele de vânzare printr-un proces clar și programat.
Organizezi mai bine activitatea comercianților
Comercianții și personalul pieței știu ce se colectează separat, unde se depune și cum intră fiecare flux în circuitul de preluare.
Preluări adaptate zilelor aglomerate
Frecvența de colectare poate fi adaptată weekendurilor, sezonului, zilelor de aprovizionare și volumelor reale generate.
Trasabilitate clară
Poți urmări cantitățile preluate, documentele și destinația fiecărui flux organic.
Conformitate & documentație
Primești documente și suport pentru un proces corect, verificabil și aliniat obligațiilor de mediu aplicabile.
ESG & economie circulară
Transformi biodeșeurile eligibile într-o resursă valorificată și într-o acțiune de sustenabilitate măsurabilă.
Luni nu generezi cât sâmbătă. Colectarea trebuie să țină pasul cu piața.
Într-o piață agroalimentară, cantitățile pot varia semnificativ în funcție de zi, sezon și gradul de vânzare al produselor. Analizăm aceste variații și construim un flux de colectare care să funcționeze atât în zilele obișnuite, cât și în perioadele cu volum ridicat.
Vedem unde și cât se generează.
Identificăm zonele de generare, tipurile de biodeșeuri, volumele zilnice și intervalele în care acestea se acumulează.
Stabilim puncte simple de colectare internă.
Stabilim recipientele potrivite, amplasarea lor, regulile de separare și frecvența optimă de preluare.
Ai trasabilitate pentru cantitățile preluate.
Primești informații și documente privind cantitățile, traseul și modul în care fluxurile sunt valorificate.
Pornim de la modul în care funcționează piața ta astăzi.
Spune-ne câți comercianți activează în piață, ce tipuri de produse predomină, unde se acumulează biodeșeurile și ce volume aproximative apar. De aici putem configura un circuit adaptat spațiului și programului pieței.
Poți demonstra ce s-a întâmplat cu fiecare flux preluat.
Colectarea rezolvă partea operațională. Trasabilitatea îți oferă controlul: ce cantitate a fost preluată, când, din ce flux și în ce circuit de valorificare a ajuns.
Hai să analizăm biodeșeurile generate în piața ta.
Spune-ne dimensiunea pieței, tipurile de produse comercializate, volumele aproximative de biodeșeuri și modul actual de colectare. Analizăm situația și îți propunem o soluție adaptată.
