Resturile tale pot avea o a doua viață.
Colectăm deșeurile organice generate de restaurante, hoteluri, cantine și catering și le transformăm într-o resursă pentru economia circulară.
Soluții flexibile, trasabilitate completă, consultanță și suport pentru adoptarea unei politici Zero Waste.
Contribui la economia circulară direct din bucătăria ta.
Deșeurile tale se transformă în energie verde și fertilizatori naturali, sprijinind un model economic sustenabil și cu impact pozitiv real.
O soluție adaptată modului în care funcționează locația ta.
Fie că gestionezi un restaurant independent, un hotel sau o rețea de locații, configurăm fluxul în funcție de volum, frecvență și specificul activității.
Fluxurile organice din HoReCa.
De la pregătirea ingredientelor până la resturile rămase după servire, fiecare etapă poate fi integrată într-un circuit mai eficient.
Deșeul nu este finalul procesului.
Este începutul unui nou circuit.
Resturi din preparare
Coji, fructe, legume și alte resturi biodegradabile.
Resturi alimentare
Preparatele și alimentele care nu mai pot fi utilizate.
Uleiuri și grăsimi
Fluxuri rezultate din activitatea zilnică a bucătăriei.
Produse neconforme
Produse expirate, deteriorate sau retrase din consum.
De la resturi la energie verde.
Genesis Biopartner integrează biodeșeurile într-un proces circular, în care materia organică este valorificată, nu eliminată.
Separare
Deșeurile biodegradabile sunt colectate separat, direct în locație.
Colectare
Stabilim frecvența și soluția logistică potrivite fluxului tău.
Digestie anaerobă
Materia organică este transformată în biogaz în instalațiile Genesis.
Valorificare
Rezultatul devine energie regenerabilă și fertilizator organic.
Mai mult control asupra unui flux inevitabil.
În HoReCa deșeurile organice apar zilnic. Diferența o face modul în care sunt gestionate.
Costuri mai bine controlate
Un flux separat și bine organizat poate eficientiza logistica deșeurilor.
Trasabilitate completă
Ai o imagine clară asupra deșeurilor preluate și a destinației lor.
Conformitate
Documente și suport pentru gestionarea corectă a fluxurilor organice.
Zero Waste
Construiești treptat o politică mai responsabilă în cadrul locației.
ESG & sustenabilitate
Transformi gestionarea deșeurilor într-o acțiune de sustenabilitate măsurabilă.
Imagine verde
Poți comunica clienților o acțiune concretă, nu doar o promisiune.
Un sistem gândit pentru ritmul real al unei locații HoReCa.
Soluția Genesis Biopartner pornește de la modul în care funcționează efectiv afacerea ta: tipurile de biodeșeuri generate, volumul, spațiul disponibil și frecvența necesară de colectare. Scopul este ca separarea și predarea deșeurilor să devină un proces simplu pentru echipă, nu o sarcină în plus.
Înțelegem fluxul locației.
Analizăm tipurile și cantitățile de biodeșeuri generate și identificăm punctele în care fluxul poate fi organizat mai eficient.
Adaptăm colectarea activității tale.
Stabilim împreună frecvența, modul de separare și soluția logistică potrivită pentru restaurant, hotel, cantină sau rețea.
Poți demonstra ce se întâmplă cu deșeurile.
Primești documente și informații privind traseul fluxurilor colectate și modul în care acestea sunt valorificate.
Nu trebuie să ai toate răspunsurile de la început.
Este suficient să ne spui ce tip de locație ai și unde se află. Echipa Genesis Biopartner te poate ajuta să identifici fluxurile relevante și să configurezi o soluție potrivită.
Știi unde ajung deșeurile tale.
Colectarea este doar primul pas. Trasabilitatea îți oferă control, documente și dovada că biodeșeurile intră într-un circuit de valorificare.
Hai să transformăm risipa.
Spune-ne ce tip de locație ai, unde se află și ce volum aproximativ de biodeșeuri generezi. Îți propunem o soluție adaptată fluxului tău.
